一种滋肾柚子茶米酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种滋肾柚子茶米酒，是由下述重量份的原料制成：柚子肉70-80、椰肉20-30、桑葚60-70、山莓30-40、红薯30-40、紫米40-50、花生仁10-20、黄精1-2、紫花地丁4-5、马兰3-4、牛蒡叶7-8、山莓叶6-7、罗汉果4-5、增香粉20-30、苦丁茶汁适量、荷叶适量、糯米酒适量；本发明以柚子肉、椰肉、桑葚、山莓为主料，辅以红薯、紫米、苦丁茶加工制成茶米酒，配方合理、营养丰富、口感醇厚柔和，椰香、茶香与酒香融为一体，风味独特，长期饮用具有降压降糖、滋肾润肺、补脾益气、减肥抗癌、提高免疫等功效。

主权项

一种滋肾柚子茶米酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成：柚子肉70‑80、椰肉20‑30、桑葚60‑70、山莓30‑40、红薯30‑40、紫米40‑50、花生仁10‑20、黄精1‑2、紫花地丁4‑5、马兰3‑4、牛蒡叶7‑8、山莓叶6‑7、罗汉果4‑5、增香粉20‑30、苦丁茶汁适量、荷叶适量、糯米酒适量；所述增香粉是由下述重量比的原料制成：荷花：梅花：千日红：金银花：菜芙蓉花：脱脂奶粉=1：1：1：1：1：2‑3，蜂蜜和椰子适量；所述增香粉的制备方法：（1）将新鲜的五种花原料去杂洗净后沥干，再将新鲜椰子顶端开口，保留椰盖，放入沥干的花原料，加入脱脂奶粉，倒入清水至椰子7‑8成满，盖上椰盖，水浴加热至沸腾，保温20‑30分钟；（2）将上述煮好的椰子取出冷却，倒出椰子内所有原料，与适量蜂蜜混合，搅拌均匀后冷冻干燥，将冻干物超微粉碎，得到增香粉。