| 发明名称 | 一种使用气调延长无花果贮藏期的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种使用气调延长无花果贮藏期的方法。一种使用气调包装延长无花果贮藏期的方法，其特征在于将健康无伤无病虫害八成熟的无花果预冷后置于氧气浓度为3～5％、二氧化碳浓度为19～21％的气调环境中冷库贮藏。本发明通过使用高二氧化碳低氧气含量气调包装贮藏无花果，可以降低果实呼吸强度，抑制果实腐烂，维持果实硬度、原有色泽，并能够减缓营养损失，维持较好的品质特征。 | ||
| 申请公布号 | CN104982510A | 申请公布日期 | 2015.10.21 |
| 申请号 | CN201510240353.3 | 申请日期 | 2015.07.25 |
| 申请人 | 南京农业大学 | 发明人 | 肖红梅;杨蓉;蔡子康;张秋勤;司琳媛;郭帅帅;张艳芬 |
| 分类号 | A23B7/148(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/148(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人 | 傅婷婷;徐冬涛 |
| 主权项 | 一种使用气调包装延长无花果贮藏期的方法，其特征在于将健康无伤无病虫害八成熟的无花果4～8℃预冷3～4小时后置于氧气浓度为3～5％、二氧化碳浓度为19～21％的气调环境中密封包装后冷库贮藏。 | ||
| 地址 | 211225 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园南京农业大学基地 | ||