丰年虾卵萃取物、其制备方法及其用途

主权项

一种制备丰年虾卵萃取物之方法，其包含下列步骤：(a)提供丰年虾卵；(b)逆境处理该丰年虾卵，其中该逆境系选自由UV逆境、热逆境及酸逆境所组成之群；及(c)均质化步骤(b)之丰年虾卵；其中该UV逆境系以UV照射约12至约24小时，且照射强度为约6000至约10000mW/cm2；该热逆境系于约95℃至约105℃处理约3至约7分钟；该酸逆境系于约1N至约4N之氢离子浓度处理约20至约40分钟。