| 摘要 |
1. Способ приготовления кофейного напитка в заварном устройстве (30) кофемашины (10), причем заварное устройство (30) имеет заварную камеру (36) для приема молотого кофе, а заварная камера (36) имеет вход (35-1) для кипятка и выход (37) камеры, причем кофемашина (10) имеет клапан (38) для сливок, который имеет предварительное напряжение в направлении (39-1) закрытия при помощи автоматического механического возвратного устройства (39) и который в своем закрытом положении закрывает выход (37) камеры, причем способ имеет следующие шаги:а) подают кипяток к входу (35-1) для кипятка заварной камеры (36) с отличным от нуля первым объемным расходом в течение первого временного промежутка (Т1) первой фазы (а) заваривания иb) по меньшей мере периодически подают кипяток к входу (35-1) для кипятка с отличным от нуля вторым и/или третьим объемным расходом в течение временного промежутка непосредственно после первого временного промежутка (Т1), причем второй и/или третий объемный расход отличен или отличны от первого объемного расхода и причем второй и/или третий объемный расход выбран или выбраны таким образом, что клапан (38) для сливок открывается в течение временного промежутка непосредственно после первого временного промежутка (Т1),при этом второй объемный расход и/или третий объемный расход меньше первого объемного расхода.2. Способ по п. 1, в котором продолжительность первого временного промежутка (Т1) и/или продолжительность временного промежутка непосредственно после первого временного промежутка устанавливают посредством измерения подаваемого объема кипятка, поданного в каждом случае или поданного в целом, и/или посредством измерения выдаваемо |
