A method for isolation of anthocyanin from Rubus coreanus
摘要
<p>본 발명은 복분자로부터 고순도의 안토시아닌을 고효율적으로 분리하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 복분자박을 천연색소원으로 활용하여 MCX SPE 카트리지 또는 HP-20 카트리지를 흡착제로 사용하고 pH 조절제로서 HCl 또는 trifluoroacetic acid(TFA)의 농도 및 용출물질로서 에탄올 농도를 최적으로 조절함으로써 고순도의 안토시아닌계 색소를 고수율로 분리하는 방법에 관한 것이다.</p>
