微細藻類により産生されるルテインに富む組成物を調製する方法

摘要

本発明は、微細藻類、特にクロレラ（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ）属に属する微細藻類により産生される、より具体的にはクロレラ・ブルガリス（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ ｖｕｌｇａｒｉｓ）により産生される、ルテインに富む組成物を調製する方法において、下記の一連のステップ：１）微細藻類のバイオマスから細胞可溶化物を調製するステップ；２）ルテインおよび脂質を含有するオレオレジンを最初のバイオマスから得るために、溶解した微細藻類のバイオマスを極性溶媒、好ましくは酢酸エチルで処理するステップ；３）主としてトリグリセリド類から成る無極性脂質に富む画分およびルテインに富む不溶性画分を得るために、ステップ２）で得られるオレオレジンを、無極性溶媒、ここでは超臨界圧の流体を用いて抽出するステップ；ならびに４）このようなルテイン富化画分を回収するステップ；を含むことを特徴とする方法に関する。