| 摘要 |
Die Erfindung betrifft eine Messeraufnahme für eine Schneidemaschine, insbesondere Lebensmittelaufschneidemaschine, mit einer Anlagefläche für ein Messer, einem von der Anlagefläche axial vorstehenden Aufnahmeabschnitt für das Messer und wenigstens einem von der Anlagefläche axial vorstehenden, zu dem Aufnahmeabschnitt radial beabstandeten und in das Messer eingreifenden Drehmomentübertragungselement, in welchem eine Aufnahme für ein Befestigungsmittel zum Befestigen des Messers an der Messeraufnahme ausgebildet ist. Die Erfindung betrifft ferner ein daran angepasstes Messer, eine Handhabungsvorrichtung zur Montage des Messers an der Messeraufnahme sowie ein System aus Messeraufnahme, Messer und Handhabungsvorrichtung. |
