发明名称 一种发酵容器装置
摘要 本实用新型之一种发酵容器装置,至少包含有:第一容器、第二容器及菌种,该第一容器,其一面向下凹入以形成一容置空间,非向下凹入面设置有至少一第一通孔;该第二容器,以四侧面服贴于该第一容器之内侧,该些侧面设置有至少一第二通孔,且该第二通孔相对应该第一容器之该第一通孔;以及该菌种,设置于该第一通孔、第二通孔之中,基于卫生考虑,利用第一容器代替土壤,进而增加发酵醅与第二容器接触之面积,同时以火成岩石制成之螺杆培养菌种以增加发酵醅的吸收效率,使其效果更好。
申请公布号 CN204702728U 申请公布日期 2015.10.14
申请号 CN201520332787.1 申请日期 2015.05.22
申请人 阿里山制酒股份有限公司 发明人 欧阳港生;王伯纶
分类号 C12G3/02(2006.01)I 主分类号 C12G3/02(2006.01)I
代理机构 北京维澳专利代理有限公司 11252 代理人 王立民;张应
主权项 一种发酵容器装置,其特征在于,至少包含有:第一容器,其一面向下凹入以形成一容置空间,非向下凹入面设置有至少一第一通孔;第二容器,以四侧面服贴于该第一容器之内侧,该些侧面设置有至少一第二通孔,且该第二通孔相对应于该第一容器的该第一通孔;以及菌种,设置于该第一通孔、第二通孔之中。
地址 中国台湾高雄市燕巢区安招里安林五街31号