自动家用果酒酿造机及采用该机酿造葡萄酒的方法

摘要

自动家用果酒酿造机及采用该机酿造葡萄酒的方法，该酿造机的发酵桶内可拆装的固定一筛桶，筛桶的容积小于发酵桶的容积；一螺杆可旋转的穿过筛桶底板上的中心通孔，并且与发酵桶底板外侧的电机可插拔连接；一与筛桶口径相匹配且可沿筛桶内壁上下位移的压板螺合于筛桶内部的螺杆之上。而采用该机酿造葡萄酒的方法，主要包括酵母发酵和乳酸发酵两个阶段。本发明的酿造机具有自动浸渍功能、自动密封搅拌功能等，而采用本发明的方法酿造的葡萄酒不但品质极佳，而且酿造的周期最短，一般在25天左右就可以满足饮用者的饮用需求。

主权项

自动家用果酒酿造机，包括发酵桶，其特征在于：发酵桶内可拆装的固定一筛桶，筛桶的容积小于发酵桶的容积；一螺杆可旋转的穿过筛桶底板上的中心通孔，并且与发酵桶底板外侧的电机可插拔连接；一与筛桶口径相匹配且可沿筛桶内壁上下位移的压板螺合于筛桶内部的螺杆之上。