一种基于克隆和常规测序鉴定肉制品材料来源的方法

摘要

本发明涉及分子生物学技术领域，公开了一种基于克隆和常规测序鉴定肉制品材料来源的方法，包含下述步骤：(1)提取待测基因组DNA；(2)设计并合成正向引物和反向引物；(3)对基因组DNA进行PCR扩增，对扩增产物检测并回收；(4)对PCR扩增产物进行TA克隆，得到阳性克隆，挑取单克隆进行测序；(5)对测序结果去除两端的载体序列，得到待测肉制品的COI序列信息，由此鉴定待测肉制品的材料来源。利用该方法可对肉制品的材料组成和来源进行鉴定，由于COI基因序列中碱基序列的差异能很好地区分物种，因此该方法对肉制品材料来源进行鉴定具有较高的准确性。

主权项

一种基于克隆和常规测序鉴定肉制品材料来源的方法，其特征在于，包含下述步骤：(1)提取待测肉制品的基因组DNA；(2)设计并合成SEQ ID NO:1所示的正向引物和SEQ ID NO:2所示的反向引物；(3)采用步骤(2)中所述的正向引物和反向引物，对步骤(1)中所提取的基因组DNA进行PCR扩增，然后对PCR扩增产物进行检测并回收；(4)对步骤(3)中回收得到的PCR扩增产物进行TA克隆，得到阳性克隆，然后挑取阳性单克隆进行测序；(5)对步骤(4)中测序的结果，去除两端的载体序列，得到待测肉制品的COI序列信息，由此鉴定待测肉制品的材料来源。