Vorrichtung zur Verarbeitung von Lebensmittelprodukten

摘要

Eine Vorrichtung zur Verarbeitung von Lebensmittelprodukten, insbesondere Hochleistungsslicer, umfasst eine Produktauflage, entlang der die Produkte einer Verarbeitungseinheit einspurig oder mehrspurig zuführbar sind. Dabei ist eine jeweilige Spur, entlang der die Produkte geführt sind, zu einer Seite hin durch einen feststehenden Anschlag begrenzt. Die entlang einer jeweiligen Spur geführten Produkte sind unter Aufrechterhaltung deren Beweglichkeit in Zuführrichtung durch auf der gegenüberliegenden Spurseite vorgesehene Andrückmittel federnd gegen den feststehenden Anschlag gehalten.