发明名称 | 一种苦荞营养米及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种苦荞营养米及其制备方法,苦荞营养米包括以下重量份的原料:苦荞粉20—50份、米粉40—60份,所述米粉为黄米粉、小米粉、大米粉的组合物。本发明以五谷杂粮为原料,按照人们的营养膳食要求,把杂粮里面一些纯天然的,绿色的营养成分按比例均匀调制,采用 “可控性糊化挤压造粒 “首先将粉碎后的米粉、米胚、五谷杂粮按一定比例均匀混合、调质,然后通过专用的挤压设备使淀粉分子重组,重塑成与天然大米在大小、外观、比重、及蒸煮性能一致的营养米,从而避免了大米在精深加工过程中,大量营养物质的损失,保证了各种物质营养成分的存在。 | ||
申请公布号 | CN104957535A | 申请公布日期 | 2015.10.07 |
申请号 | CN201510326013.2 | 申请日期 | 2015.06.12 |
申请人 | 武威金谷香营养米业有限公司 | 发明人 | 高子寿 |
分类号 | A23L1/168(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/168(2006.01)I |
代理机构 | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人 | 鲜林 |
主权项 | 一种苦荞营养米,其特征在于:包括以下重量份的原料:苦荞粉20—50份、米粉40—60份,所述米粉为黄米粉、小米粉、大米粉的组合物。 | ||
地址 | 733009 甘肃省武威市武南工业园区 |