含难消化性糊精之非发酵啤酒风味饮料

摘要

本发明之课题在于提供一种非醱酵啤酒风味饮料，其具有血中中性脂肪之上升抑制效果，为低卡路里，且如啤酒般之风味，即，「一气饮尽之畅饮感」及「饮用后之良好之爽快感」得到适度地平衡。解决课题之方法系一种非醱酵啤酒风味饮料，其含有10g/l以上之难消化性糊精，且pH值为3.0~4.0。