| 发明名称 | 一种紫甘薯乳酸饮料 | ||
| 摘要 | 一种紫甘薯乳酸饮料，由以下重量份原料制成：紫甘薯110-115、蒸馏水225-230、<i>α</i>-淀粉酶0.8-1、糖化酶1.2-1.6、酸奶60-70、红茶6-8、菠萝35-40等；本发明公开了一种紫甘薯乳酸饮料，用本发明工艺生产的紫甘薯乳酸饮料，能有效对紫甘薯清污杀菌，并可以获得理想的淀粉水解效果，能尽量减少色素损失，有很好的抗氧化活性，能够清楚体内自由基，风味独特，配以合欢花、萱草花、黄芪、灵芝草等提取物，有一定的安神补气的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN104938629A | 申请公布日期 | 2015.09.30 |
| 申请号 | CN201510329655.8 | 申请日期 | 2015.06.16 |
| 申请人 | 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司 | 发明人 | 姜阔 |
| 分类号 | A23C9/13(2006.01)I;A23C9/133(2006.01)I;A23F3/14(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/13(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种紫甘薯乳酸饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫甘薯110‑115、蒸馏水225‑230、<i>α</i>‑ 淀粉酶0.8‑1、糖化酶1.2‑1.6、酸奶60‑70、红茶6‑8、菠萝35‑40、合欢花4‑5、萱草花3‑4、黄芪3‑3.5、灵芝草2‑3、紫河车3‑4、蔗糖30‑35、柠檬酸0.05‑0.08、水适量。 | ||
| 地址 | 233300 安徽省蚌埠市五河县城南经济开发区4-7路交叉口 | ||