高效聚能无烟灶

摘要

本发明公开了一种节能减排烹调炉具——高效聚能无烟灶，旨在提供一种高效节能，使用一个热源即能同时做多样饭菜，并使高温燃气与食材加工区、与厨房彻底隔离的洁净的烹调炉具，它主要包括燃气用高效聚能无烟灶，燃煤用高效聚能无烟灶，薪柴用高效聚能无烟灶，余热用高效聚能无烟灶，余热高温消毒柜，带滴水锅沿炒锅等。其技术方案的要点是，燃气用高效聚能无烟灶或燃煤用高效聚能无烟灶或薪柴用高效聚能无烟灶将一次利用后的高温余热经高效保温、聚合，再进入一个或一个以上的多个余热用高效聚能无烟灶洁净化利用，对灶内锅具的食材依次进行多种方式的熟制，余热还可以用来对餐具进行高温消毒。高效聚能无烟灶特别适合广大城乡家庭、单位食堂、餐饮企业使用。

主权项

1.一种燃气用高效聚能无烟灶，它由炉体、锅圈、炉膛、燃烧器、开关旋钮、燃气通道、保温层构成，其特征在于，燃烧器位于炉膛的底部，锅圈外侧与炉体紧密连接，锅圈内侧与炉膛紧密连接，在炉体与锅圈与炉膛形成的空腔内设置有保温层，燃气通道的一端开口于炉膛内，另一端开口于炉体之外。