| 发明名称 |
西兰花饼干及其制造方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种西兰花饼干，属于保健食品及其制造工艺。现有的饼干只有摄入能量的功能，没有防治疾病的功能。本发明的技术方案为：通过将西兰花在低温条件下(通常为60℃以下)榨汁、过滤和浓缩，并将该浓缩物加入面粉、佐料等填料中，并搅拌在一起以形成饼干产品，使饼干具备杀灭口腔以及消化道幽门螺旋杆菌的功能。 |
| 申请公布号 |
CN101084764A |
申请公布日期 |
2007.12.12 |
| 申请号 |
CN200610027297.6 |
申请日期 |
2006.06.05 |
| 申请人 |
林静 |
发明人 |
林静 |
| 分类号 |
A21D13/08(2006.01);A21D2/36(2006.01) |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种西兰花饼干，其特征在于通过将西兰花榨汁、过滤，并在低温条件下(通常为60℃以下)，将其加入面粉、佐料等填料中，使饼干具备杀灭口腔以及消化道幽门螺旋杆菌的功能。 |
| 地址 |
200030上海市文定路81－1－2603 |
