| 发明名称 | 一种苦荞抗氧化保健酒 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种苦荞抗氧化保健酒，是在苦荞基酒中添加有黄酮提取物。具体是用50％以上的食用酒精提取酒糟，滤液浓缩回收溶剂；以大孔径树脂吸附浓缩液，水洗后再用食用酒精洗脱，收集洗脱液，浓缩干燥得到酒糟黄酮提取物；将酒糟黄酮提取物添加到苦荞基酒中，微热溶解，勾兑制成苦荞抗氧化保健酒。本发明制备的苦荞酒清除DPPH自由基和抗氧化能力比原苦荞基酒分别提高了8.1倍和33.3倍以上，具有十分显著的抗氧化保健活性。 | ||
| 申请公布号 | CN101085958A | 申请公布日期 | 2007.12.12 |
| 申请号 | CN200710062200.X | 申请日期 | 2007.06.22 |
| 申请人 | 山西省农业科学院农产品综合利用研究所 | 发明人 | 李云龙;胡俊君;陕方;边俊生;李红梅;马晓凤 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01);C12G3/04(2006.01) | 主分类号 | C12G3/02(2006.01) |
| 代理机构 | 山西五维专利事务所有限公司 | 代理人 | 李毅 |
| 主权项 | 1、一种苦荞抗氧化保健酒，是在以苦荞为原料酿造的苦荞基酒中添加有黄酮提取物，所述的黄酮提取物是以食用酒精提取酿造苦荞基酒后的酒糟得到的酒糟黄酮提取物。 | ||
| 地址 | 030031山西省太原市农科北路16号 | ||