| 摘要 |
La presente se refiere a un procedimiento para la obtencion de una formulacion rica en licopeno libre de disolventes orgánicos que comprende: (a) mezclar una fuente de licopeno con un lípido extractante, y (b) separar la fase lipídica obtenida en la etapa (a) para obtener la formulacion rica en licopeno libre de disolventes orgánicos; en el que la mezcla de la etapa (a) se efectua en ausencia de disolventes orgánicos. Asimismo se refiere a las formulaciones así obtenidas y a composiciones que las comprenden. Dichas formulaciones y composiciones tienen propiedades antioxidantes y son utiles para elaborar productos nutracéuticos, cosméticos, farmacéuticos o alimenticios. |
