| 摘要 |
1. Способ обеззараживания продукта включающий в себя создание условий в продукте, несовместимых с жизнью микроорганизмов, отличающийся тем, что неблагоприятные условия создают в герметичной емкости которую заполняют подлежащим обеззараживанию продуктом, свободным наливом заполняют оставшийся свободный объем емкости совместимой с этим продуктом жидкостью, затем герметизируют емкость, создают в ней повышенное давление, выдерживают под этим давлением до повышения давления внутри микроорганизма и резко сбрасываюют давление в емкости.2.Способ обеззараживания продукта по п.1, отличающийся тем, что давление в емкости создают путем добавления в заполненную емкость перед ее герметизацией, сухого диоксида углерода.3. Способ обеззараживания продукта по п.1, отличающийся тем, что сброс давления из емкости производят в среду с давлением ниже атмосферного. |
