| 摘要 |
Bulus, ürünlerin akiskanlastirilan yatakta dondurulmasi için tertibata iliskindir. Tertibat, uzunlugunun bir kismi boyunca, dondurulacak ürünleri almak üzere uyarlanmis olan olugun taban yüzeyini olusturan, hava geçiren tasima bandini içermektedir. Oluga taban yüzeyi yoluyla saglanan hava akisinin yönlendirilmesi için tasima bandinin bahsedilen kismi boyunca hava yönlendirme araci düzenlenmistir. Hava yönlendirme araci, hava akisinin, oluk içinde bahsedilen ürünlerden olusan yatagin olugun ön-sogutma bölümünde ilk akiskanlasmaya ve ön-sogutma bölümünün alt akis kisminda olugun dondurma bölümünde ikinci akiskanlasmaya sahip oldugu sekilde yönlendirilmesi için düzenlenmistir. Ikinci akiskanlasma ilk akiskanlasmadan daha kuvvetlidir ve ürünlerin dondugunda birbirine yapismasina karsi etkiyecek kadar kuvvetlidir. Bulus, bahsedilen dondurmanin gerçeklestirilmesi için usule de iliskindir.
|
