IMPROVED HARD COATED SUGARLESS CHEWING GUM

摘要

Chewing-gum sans sucre à enrobage dur comprenant un noyau de gomme à mâcher sans sucre et un enrobage dur sans sucre contenant un édulcorant sans sucre essentiellement hygroscopique. Le noyau de gomme à mâcher présente une faible teneur en eau, de préférence inférieure à environ 2,5 % en poids par rapport au poids du noyau. On produit ce chewing-gum sans sucre à enrobage dur en recouvrant le noyau de gomme à mâcher avec un sirop sans sucre comprenant l'édulcorant hygroscopique. Les noyaux de gomme à mâcher enrobés sont ensuite séchés dans un milieu inerte tel que l'air pour former l'enrobage dur.