真空脱油机之改良

摘要

本创作系一种「真空脱油机之改良」，主要系由脱油锅连接真空装置、冷风装置、清洗装置所构成，其中尤指脱油锅侧端所设蒸气加热管系环绕脱油锅框架盘旋而下，并由脱油锅下端导出，而真空装置系由真空泵浦经真空辅助桶而接至下端连接收集桶之冷器，再由冷器分支而接入脱油锅，另冷风装置系由泵浦经过滤器而接入脱油锅，又清洗装置系连接热水供应器而接入设于脱油锅内所设之喷水头，俾使该真空脱油机具有良好脱油效果，而令所脱油之油炸物具有良好之口感、脆性、原味且脱油锅清洗容易等优点者。

主权项

一种真空脱油机之改良,主要系指脱油锅连接真空 装置、冷风装置、清洗装置 所构成,且脱油锅系呈一圆桶状,上端设有旋转马 达、压力表、温度表、空气 阀,底端系由复数脚架所支撑,前方设有一启闭门, 启闭门乃由侧向气压缸及 臂与直向气压缸及臂所控制开放、关闭、锁固等 动作,另脱油锅内部设有一框 架,框架间设有由各固定杆所固定之纲篓,而在框 架轴心系与旋转马达相连接 ,其特征在于:脱油锅上端一侧接入一蒸气加热管, 其蒸气加热管系环绕脱油 锅框架盘旋而下,并由脱油锅下端接出,而真空装 置系由真空泵浦经真空辅助 桶而接至下端连接收集桶之冷却器,再出冷却器分 支而接入脱油锅,另冷风装 置系由泵浦经过滤器而接入脱油锅,再者,清洗装 置系连接热水供应器再接入 设于脱油锅内所设之喷水头者。图示简单说明: 第一图:系本创作之立体分解图。 第二图:系本创作之剖示示意图。