抗菌功能的食品软包装材料及其应用

摘要

本发明抗菌功能的食品软包装材料及其应用，食品软包装材料选用纳米氧化锌粒子和表面改性剂制造无机复合抗菌剂，利用纳米氧化锌粒子杀菌持久、高效抗菌及耐高温等特点，添加在聚乙烯(PE)树脂中制造抗菌母料，进而加工生产具有抗菌功能的食品软包装膜及制品。其中，聚乙烯树脂占95-97％、纳米氧化锌占3-5％、表面改性剂占0.1％-0.3％(重量)。使用此抗菌软包装材料制造的抗菌乳品软包装膜及其制品具有持久的杀菌性、高效的抗菌性、高阻隔性、屏蔽性、耐高温等特性，大大延长了食品的保鲜期和保质期。产品用途广泛，可以用于所有乳品、饮料、调味品、肉类、水产品和其他类食品的包装中。

主权项

1、一种抗菌功能的食品软包装材料，包括有聚乙烯树脂，其特征在于：所述材料中还包括有纳米氧化锌和表面改性剂，所述材料中聚乙烯树脂占95-97％(重量)、纳米氧化锌占3-5％(重量)、表面改性剂占0.1％-0.3％(重量)。