发明名称 |
皮燕麦片及其生产方法 |
摘要 |
本发明公开了皮燕麦片及其生产方法,本发明的皮燕麦片是以青海、甘肃产的皮燕麦为原料,经过特殊的加工工艺生产出具有高原特色营养丰富的燕麦片,属于营养食品及其加工技术领域。皮燕麦片加工工艺流程是:A.上料→粗选→原料提升→脱壳→壳仁分离→脱毛→分级→窝眼选→燕麦米→包装;B.燕麦米→洗麦→煮麦→烘麦→风运→烘麦→风运→切粒→清杂→风运→蒸麦→润麦→压片→流化床→提升→分级筛→成品→包装→库房。优点:一直以来,青海的皮燕麦是作为饲料,一是产品的附加值低,二是很难形成产业化;通过皮燕麦片的加工技术,可以生产出具有高原特色无污染的燕麦片,含有丰富的膳食纤维和维生素E,营养价值高,深得广大消费者的喜爱。 |
申请公布号 |
CN101485410A |
申请公布日期 |
2009.07.22 |
申请号 |
CN200910021264.4 |
申请日期 |
2009.02.17 |
申请人 |
青海惠湟农牧科技开发中心 |
发明人 |
陈建林;杨福柱;白生贵;杜军;张万琴;郝广芬;周宁;李成 |
分类号 |
A23L1/10(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23N5/00(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/10(2006.01)I |
代理机构 |
青海省专利服务中心 |
代理人 |
陈文福 |
主权项 |
1. 一种皮燕麦片,其特征是以皮燕麦为原料,将皮燕麦经过上料→粗选→原料提升→脱壳→壳仁分离→脱毛→分级→窝眼选→燕麦米→包装;燕麦片加工工艺流程:燕麦米→洗麦→煮麦→烘麦→风运→烘麦→风运→切粒→清杂→风运→蒸麦→润麦→压片→流化床→提升→分级筛→成品→包装→成为全粒燕麦片或切片速溶燕麦片。 |
地址 |
811600青海省湟中县鲁沙尔镇海马泉村234号 |