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Dispositivo para dispensar leche y/o espuma de leche, que comprende un bastidor (20), un armario refrigerable (3) dispuesto en el bastidor (20) y destinado a recibir un recipiente (1) que contiene leche, una tubería de extracción (4) que puede insertarse en el recipiente (1), y un equipo de emulsión (6) dispuesto por fuera del armario refrigerable (3) y unido con la tubería de extracción (4) a través de una tubería adicional (5) para alimentar la leche, cuya tubería adicional (5) consiste en un tubo flexible que está colocado dentro de una bomba peristáltica (9), y cuyo equipo de emulsión (6) está provisto de una alimentación de vapor de agua para calentar o espumar la leche conducida a su través, la cual llega después a la boquilla dispensadora (7), caracterizado porque la bomba peristáltica (9) está dispuesta dentro del armario refrigerable (3) y es accionable a través de un motor de accionamiento, especialmente un motor eléctrico, dispuesto fuera del armario refrigerable (3), y porque la bomba peristáltica (9) está equipada con medios de conmutación (10) con los cuales dicha bomba peristáltica (9) puede ser conmutada de un estado de bombeo cerrado a un estado abierto que libera el conducto de paso del tubo flexible (5).
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