一种麦胚油高效提取技术

摘要

本发明涉及一种麦胚油高效提取技术。以大宗粮食作物的废弃物——麦胚为原料，经过挤压膨化处理、超临界二氧化碳萃取、分离、冷炼、离心、精制、包装等工序制造出营养、保健、卫生、无溶残的天然麦胚油保健产品。技术和产品特征是：该技术大大提高了麦胚油的萃取效率(10％左右)并缩短油脂萃取时间(萃取时间仅为2小时)；产品保质期长，无溶剂残留，安全性高；技术过程易行，不污染环境；所得麦胚油中含有85％以上的亚油酸等不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，具有预防心脏病、动脉硬化、高血压、肥胖症及糖尿病功效并对上述疾病有一定的辅助疗效；并可调节人体代谢，增强人体活力，促进乳儿组织细胞生长发育；具有增强体力、耐力、爆发力、改善肌肉机能等作用；具有防老抗衰、健身美容和治疗不孕的生理功效，对胃及十二指肠溃疡、便秘、糖尿病也有疗效。

主权项

1、一种麦胚油高效提取技术，其特征是以大宗粮食作物的废弃物——麦胚为原料，经过挤压膨化处理、超临界二氧化碳萃取、分离、冷炼、离心、精制、包装等工序制造出营养、保健、卫生、无溶残的天然麦胚油保健产品。(1)挤压膨化处理：采用单螺杆或双螺杆挤压膨化机，螺杆转速为600-800转/分钟。(2)超临界二氧化碳萃取：挤压膨化处理的麦胚置于超临界萃取装置的萃取釜中，调整二氧化碳压力和温度，压力可调范围15～35MPa，随着压力的增加，萃取率逐步提高，可以根据设备的安全条件设置最佳压力。萃取压力为35MPa时，萃取率可以达到10％左右；根据压力调整萃取温度，萃取温度可在35～70℃之间调整，萃取温度40～50℃时，麦胚油的萃取率最高。(3)分离：萃取1.5-2.0小时后，设置分离压力和温度进行麦胚油分离。最低分离压力为4MPa，最高分离压力10MPa，最佳分离压力4～6MPa；最佳分离温度为50～60℃，得到麦胚油。(4)冷炼：将超临界二氧化碳萃取分离所得麦胚油装在容器内，置于-5℃-0℃的冷库中48小时。(5)离心精制：用高速离心机，8000转/分钟，离心10分钟，除去水分、蜡质、高饱和固态脂肪，得到清亮的黄色麦胚油。(6)包装：可根据不同规格，定量包装。