一类卫生快餐饭堡包的制作方法及制作装置

摘要

本发明提供了一类新型快餐食品的设计与制作。具体地说，是将调味烹饪和特殊处理过的、具有科学营养套餐配方的米饭、配菜(如有一定形状的肉、蛋、蔬菜)和汤利用一定的方法和模具将其制成具有一定内部混合结构和某种固定外型的食物，再用食品包装膜密封或真空包装，从而制成一类开包即食的主食套餐(即‘饭宝包’)。它具有集方便性，主食性，套餐性，口味多样性，营养全面性，卫生性，携带与储藏性，开封即食性，冷热随意性，不易滴、洒性，单手进食性，和可机械化工业生产性等为一体的快餐的特征。

主权项

1.一种用于制作方便饭的模具，其特征在于该模具由两个部分组成，一个部分为一个圆筒状外套(A)，另一个部分是由一个与(A)相配的底盘(B)和焊接在底盘上的小圆柱体(C)构成的内模具。