发明名称 |
富含硒和超氧化物歧化酶枸杞叶茶的制备工艺 |
摘要 |
本发明涉及一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞叶茶的制备工艺,其工艺过程为:将富含硒和超氧化物歧化酶的枸杞叶经摊凉,热烫杀青,揉捻,烘炒熏蒸,晾制,再次揉捻,烘炒,热风烘干使其含水率降至5%~7%即可。本发明采用富含硒和超氧化物歧化酶的枸杞叶制成日常饮品,使人们在日常饮食生活中就可获得各种营养成分和微量元素的补充,提高身体抵抗力,同时采用热烫杀青技术,其温度较低,在生产过程中,原料受热均匀,较好的保留了枸杞叶中的各种营养物质和微量元素等,尤其是对叶绿素和超氧化物歧化酶起到了很好的保护作用,从而获得色泽好,超氧化物歧化酶含量高的枸杞叶茶。 |
申请公布号 |
CN101401605A |
申请公布日期 |
2009.04.08 |
申请号 |
CN200810181405.4 |
申请日期 |
2008.11.06 |
申请人 |
苟金红 |
发明人 |
苟金红 |
分类号 |
A23F3/34(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23F3/06(2006.01)I |
主分类号 |
A23F3/34(2006.01)I |
代理机构 |
宁夏专利服务中心 |
代理人 |
徐淑芬 |
主权项 |
1.一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞叶茶的制备工艺,其工艺过程为:将富含硒和超氧化物歧化酶的枸杞叶经摊凉,热烫杀青,揉捻,烘炒熏蒸,晾制,再次揉捻,烘炒,热风烘干使其含水率降至5%~7%,即可。 |
地址 |
750021宁夏回族自治区银川市西夏区文萃北街390号 |