三蚁养生酒及其制作方法

摘要

本发明涉及一种三蚁养生酒及其制作方法。本发明包括：(1)按重量份数比将拟黑多刺蚁5份、大黑蚁3份、红蚂蚁2份混合，采用水提法制成三蚁混合液；(2)将拟黑多刺蚁5份、大黑蚁3份、红蚂蚁2份混合，加入盛放高粱酒50份的盛酒容器中，将盛酒容器放入盛水的容器中小火加热至液体温度为90℃停火，将盛酒容器取出，并加入步骤(1)中制得的混合液，密封，置于10-40℃环境中3个月以上。(3)将步骤(2)得到的产物进行地下养生，(4)将步骤(3)得到产物在零下60℃放置15天，再零下30℃放置10天，再零下10℃放置5天，然后放入水中加温，依次为10℃5天，30℃10天，70℃15天；(5)将步骤(4)的产物进行活性炭澄清。本发明作为一种保健饮品。

主权项

一种三蚁养生酒的制作方法，其特征是：该方法包括如下步骤：(1)按重量份数比将拟黑多刺蚁5份、大黑蚁3份、红蚂蚁2份混合，采用水提法制成三蚁混合液；(2)按重量份数比将拟黑多刺蚁5份、大黑蚁3份、红蚂蚁2份混合，加入盛放高粱酒50份的盛酒容器中，将所述的盛酒容器放入盛水的容器中小火加热所述的盛水的容器至所述的盛酒容器中的液体温度为90℃停火，将所述的盛酒容器取出，并加入步骤(1)中制得的混合液，密封，置于10 40℃的环境中3个月以上；(3)对步骤(2)得到的产物进行调味；(4)将步骤(3)得到的产物进行地下养生，方法是将盛有步骤(3)的产物的缸或坛子埋入地下至少36个月；(5)将步骤(4)得到的产物在零下60℃放置15天，再零下30℃放置10天，再零下10℃放置5天，然后放入水中加温，依次为10℃5天，30℃10天，70℃15天；(6)将步骤(5)的产物进行活性炭澄清即可。