一种以稻谷壳为原料制备的食品级活性炭及其生产方法

摘要

本发明提供了一种以稻谷壳为原料制备的食品级活性炭及其生产方法。方法如下：以稻谷壳为原料，加入水，加热至沸并保持15～20分钟，沥干，再烘干、粉碎，加入双氧水，搅拌均匀，于150～200℃活化60～90min，升温至300～600℃，灼烧30～60分钟，冷却，得所述食品级活性炭。本发明以氧化法制得稻谷壳活性炭，与现有技术以酸、碱处理活化制备稻谷壳活性炭，活化机理不同，制得的稻谷壳活性炭性能也不相同，突出的优点是本发明活性炭只含有稻谷壳自身的成分，没有活化试剂和其它成分残留，食用安全性高；本发明活性炭成分中含有二氧化硅，经氧化结合高温灼烧活化，二氧化硅吸附活性点在活性炭表面暴露，因而对多酚类物质、色素的吸附能力突出，应用于食品澄清，脱色效果更好。

主权项

一种食品级活性碳的生产方法，所述方法如下：取稻谷壳，加入质量为稻谷壳质量3～5倍的水，加热至沸，搅拌并保持沸腾15～20分钟，沥干，取沥干的稻谷壳烘干、粉碎，得碎稻谷壳，往碎稻谷壳中加入质量浓度为5～15％的食品级双氧水，搅拌均匀，于150～200℃保温活化60～90min，升温至300～600℃，灼烧30～60分钟，冷却，得所述食品级活性碳。