一种含有中草药的豆腐

摘要

本发明提供一种含有中草药的豆腐，涉及豆制品，所述豆腐中含有中草药。采用的技术方案是在豆腐凝固液中加入中草药，该凝固液包含有豆花水、豆渣、野菜、中草药，其组分及重量份数配比为：豆花水50份、豆渣4-5份、野菜3-4份、中草药1-2份。用该凝固液点浆制作的豆腐原汁原味、韧性好、膨胀性好、营养丰富、且具有治病、保健的作用。

主权项

一种含有中草药的豆腐，其特征在于：所述豆腐中含有中草药，所述中草药其重量份数分别为：于肉5份、大枣15份、党参10份、香附15份、白芍15份、砂仁5份、白术10份、台乌10份、陈皮10份、丹参10份、炙甘草10份、乳香10份，以上中草药组合在一起构成一种治疗胃病的中草药处方。