一种保健醋

摘要

本发明公开了一种保健醋，它是由优选的以下原料枸杞子、金银花、大枣、罗汉果、生姜、山楂、甘草、薄荷、丹参经粉碎、加水浸泡、熬制、将熬制好的液体过滤后在总重量份的液体里加入食用醋经发酵后再加人白糖、食品添加剂进行高温灭菌制成的。食用醋为本厂生产的米醋或镇江香(陈)醋。食品添加剂为山梨酸钾。本发明的保健醋具有制作简便，提高免疫能力，杀菌消炎，消食化积，降血压、血糖、防止冠心病、糖尿病等保健作用。

主权项

一种保健醋，其特征在于，它是由优选的以下重量份的原料：枸杞子2、金银花1、大枣1.5、罗汉果1、生姜1、山楂5、甘草0.5、薄荷0.3、丹参0.3经粉碎、加水浸泡、熬制、将熬制好的液体过滤后在总重量份的液体里加入食用醋经发酵后再加人白糖、食品添加剂进行高温灭菌制成的。