从阴香果实中提取花色苷的方法

摘要

本发明涉及一种从阴香果实中提取花色苷的方法，包括以下步骤：(1)将阴香果实放入容器，加水淹没，加热沸腾取出，降至室温，搅拌使果肉与果核分离；(2)将阴香果肉和果核加入醇溶液中，调混合液pH值，浸泡搅拌，过滤，收集滤液；(3)将滤液减压蒸馏回收醇溶剂，使滤液的醇浓度降至10％以下，静置后取清液，得到阴香花色苷浸提液；(4)将阴香花色苷浸提液用大孔吸附树脂吸附分离，用醇溶液洗脱，收集洗脱液减压干燥，得到粉末状阴香果实花色苷。本发明提取的阴香花色苷色素稳定性高，稳定的抗氧化活性，具有高抗氧化活性、提取物的纯度较高、工艺简便以及原料成本低的特点。

主权项

一种从阴香果实中提取花色苷的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将洗净的阴香果实放入容器内，加水淹没，加热保持沸腾10～60分钟后取出阴香果实，降至室温，搅拌阴香果实使果肉与果核分离；(2)将(1)步得到的阴香果肉和果核加入浓度60～95％的醇溶液中，其质量体积比为1∶1～5，调混合液pH值为1～5，10～50℃下浸泡搅拌15～60分钟，过滤，收集滤液；(3)将(2)得到的滤液在30～60℃、真空度 0.07～ 0.09MPa下减压蒸馏回收醇溶剂，使滤液的醇浓度降至10％以下，静置4～10小时后取清液，得到阴香花色苷浸提液；(4)将(3)得到的阴香花色苷浸提液用大孔吸附树脂吸附分离阴香花色苷，然后用浓度30～95％醇溶液洗脱，收集洗脱液60～90℃下减压干燥，得到阴香果实花色苷。