具有内切葡聚糖酶/木聚糖酶活性的双功能酶及其制备方法与应用

摘要

本发明属生物工程技术领域，具体为一种具有内切葡聚糖酶/木聚糖酶活性的双功能酶(RuCelA)及其制备方法与应用。RuCelA来源于牦牛瘤胃未培养微生物，RuCelA对磷酸纤维素、滤纸具有一定的活性。RuCelA不仅可以水解多聚糖，也可以水解三糖得到单糖；同时RuCelA与木糖苷酶具有协同降解木聚糖的协同作用；利用RuCelA还可以实现对预处理过的木质纤维素的单酶降解。本发明的双功能酶RuCelA可广泛应用于纤维素的降解，包括纤维素生物转化、化工、纺织、食品、生物能源、饲料添加、医药工业方面应用等。

主权项

一种具有内切葡聚糖酶/木聚糖酶活性的双功能酶，命名为RuCelA，其特征在于来源于瘤胃未培养微生物，其氨基酸序列具有如下特征：1)SEQ ID NO.2的氨基端的第1 551或22 551位氨基酸残基序列；2)将SEQ ID NO.2的氨基端的第1 551或第22 551位氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有内切葡聚糖酶/木聚糖酶活性的蛋白质。