| 发明名称 | 一种合成纽甜的方法 | ||
| 摘要 | 一种合成纽甜的方法，涉及一种甜味剂，尤其是涉及一种由天门冬酰苯丙氨酸甲酯与3，3-二甲基丁醛和甲酸进行反应合成甜味剂纽甜的方法。提供一种工艺简单、原材料价格低廉的合成纽甜的方法。向甲醇中加入天门冬酰苯丙氨酸甲酯和甲酸，得混合物A，按质量比，甲醇与天门冬酰苯丙氨酸甲酯的配比为(3～9)∶1，按摩尔比，甲酸与天门冬酰苯丙氨酸甲酯的配比为(1.2～3.0)∶1；向混合物A中加入3，3-二甲基丁醛进行反应，按摩尔比，3，3-二甲基丁醛与天门冬酰苯丙氨酸甲酯的配比为(1.1～2.0)∶1；反应后产物减压浓缩成浆状；用乙醇水溶液重结晶，得纽甜。 | ||
| 申请公布号 | CN101270092B | 申请公布日期 | 2010.12.08 |
| 申请号 | CN200810070990.0 | 申请日期 | 2008.04.30 |
| 申请人 | 厦门大学 | 发明人 | 黎四芳 |
| 分类号 | C07D237/12(2006.01)I;C07D231/12(2006.01)I;A23L1/236(2006.01)I | 主分类号 | C07D237/12(2006.01)I |
| 代理机构 | 厦门南强之路专利事务所 35200 | 代理人 | 马应森 |
| 主权项 | 1.一种合成纽甜的方法，其特征在于将天门冬酰苯丙氨酸甲酯与3，3-二甲基丁醛和甲酸反应合成纽甜，反应式如下：<img file="FSB00000253579800011.GIF" wi="1922" he="908" /> | ||
| 地址 | 361005 福建省厦门市思明南路422号 | ||