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PRODUTO NUTRICIONAL E PROCESSO PARA FABRICAR UM PRODUTO NUTRICIONAL. A presente invenção refere-se a um produto nutricional que compreende uma primeira região que compreende pelo menos 10% em peso da referida primeira região de um ou mais materiais oxidáveis que contêm ácidos graxos monoinsaturados ou poliinsaturados, e uma segunda região que compreende 0,02% a 1,0% em peso da referida segunda região de um ou mais materiais oxidantes escolhidos entre o cromo, o manganês, o ferro, o cobalto, o níquel, o cobre, o selênio e o zinco e em que os materiais oxidáveis e os materiais oxidantes no produto nutricional estão compreendidos em diferentes regiões do produto. Os produtos nutricionais possuem boas propriedades organolépticas e estão compreendidas em diferentes regiões do produto. A presente invenção fornece também um modo apropriado de incorporar os ingredientes supramencionados na dieta. |
