发明名称 |
鳄鱼多肽粉及其制备方法与应用 |
摘要 |
鳄鱼多肽粉及其制备方法与应用,涉及一种鳄鱼产品。提供一种鳄鱼多肽粉及其制备方法与应用。将鳄鱼肉清洗去除脂肪组织后,剪成碎块;在鳄鱼碎块中加入水,置沸水浴煮后,匀浆,得鳄鱼肉匀浆液;在所得的鳄鱼肉匀浆液中加入胰蛋白酶,水浴,酶解后得酶解混合液A;将所得的酶解混合液A置于沸水浴中,使酶失活,得酶解混合液B;将所得的酶解混合液B,冷却至室温后,过滤,得鳄鱼肉酶解液;将所得的鳄鱼肉酶解液干燥,得产物即为鳄鱼多肽粉。鳄鱼多肽粉具有一定的抗疲劳,提高机体的运动能力功效,可在制备抗疲劳和提高机体运动能力药物中应用。 |
申请公布号 |
CN101878849A |
申请公布日期 |
2010.11.10 |
申请号 |
CN201010202562.6 |
申请日期 |
2010.06.13 |
申请人 |
厦门大学;泰国是拉差龙虎园有限公司 |
发明人 |
陈清西;熊佑熊;张剑;胡泳华;李华亮;邱乒乒;康劲翮;张祥盛 |
分类号 |
A23J1/04(2006.01)I;A61K38/01(2006.01)I;A61P39/00(2006.01)I |
主分类号 |
A23J1/04(2006.01)I |
代理机构 |
厦门南强之路专利事务所 35200 |
代理人 |
马应森 |
主权项 |
鳄鱼多肽粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤:1)将鳄鱼肉清洗去除脂肪组织后,剪成碎块;2)在鳄鱼碎块中加入水,置沸水浴煮后,匀浆,得鳄鱼肉匀浆液;3)在步骤2)所得的鳄鱼肉匀浆液中加入胰蛋白酶,水浴,酶解后得酶解混合液A;4)将步骤3)所得的酶解混合液A置于沸水浴中,使酶失活,得酶解混合液B;5)将步骤4)所得的酶解混合液B,冷却至室温后,过滤,得鳄鱼肉酶解液;6)将步骤5)所得的鳄鱼肉酶解液干燥,得产物即为鳄鱼多肽粉。 |
地址 |
361005 福建省厦门市思明南路422号 |