用芝麻杆生产α淀粉酶的技术

摘要

用芝麻杆生产α淀粉酶的技术，属酶工程技术领域。我国生产α淀粉酶的主要原料是麸皮。由于芝麻杆有一定的营养成分，本发明利用芝麻杆成功生产出质量、使用效果与麸皮生产的α淀粉酶相同的α淀粉酶，既降低了α淀粉酶的生产成本，又利用了芝麻杆废物，减少了环境污染，有显著的经济效益、社会效益和生态效益。所生产的α淀粉酶广泛应用于饲料业中，动物饲喂含α淀粉酶的加酶饲料后，可提高饲料利用率，缩短生长周期，改善肉的品质，提高养殖效益。

主权项

本发明目的是利用废弃物芝麻杆为原材料生产α淀粉酶，其酶活等于麸皮为原材料生产的α淀粉酶，应用效果与之相当，生产成本降低。