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Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Lager von einem schütt- oder fließfähigen Produkt umfassend – einen Vorratsbehälter (2) zur Aufnahme des Produktes, wobei in den Vorratsbehälter (2) zumindest eine Leitung (4, 5) zum Zuführen und Abführen des Produktes mündet, – eine Siphoneinrichtung (3), die einen Siphonbehälter (14), der bis zu einem bestimmten Siphonniveau (18) mit einer Siphonflüssigkeit gefüllt ist, und ein Siphonrohr (19) aufweist, das sich von außerhalb des Siphonbehälters (14) in den Siphonbehälter (14) erstreckt und mit einem unteren Ende (20) unterhalb des Siphonniveaus (18) und mit dem anderen, oberen Ende (21) mit der Atmosphäre in kommunizierender Verbindung steht, und – die Siphoneinrichtung (3) kommunizierend mit dem Vorratsbehälter (2) verbunden ist, wobei die kommunizierende Verbindung oberhalb des Siphonniveaus (18) in den Siphonbehälter (14) und oberhalb eines maximalen Füllstandes des Vorratsbehälters (2) in den Vorratsbehälter (2) mündet und zumindest der Vorratsbehälter (2) zumindest teilweise mit einem Inertgas gefüllt ist.
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