一种鱼骨奶茶明目蜂蜜及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鱼骨奶茶明目蜂蜜，由下列重量份的原料制成：椴树蜂蜜130-140、营养添加剂5-6、鱼糕2-3、水蜜桃4-6、木耳2-3、年糕1-2、豆干4-5、熟化虾粉2-3、鸡蛋液4-5、玫瑰花瓣2-3、鱼骨5-6、奶茶9-10、大黑头草0.4-1、苹果花0.6-1、茱苓草0.5-1、板蓝根1-2、芍药1-2、苦菜根1.8-1.9；本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将茱苓草、大黑头草、苹果花等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够调经活血、清热明目、祛瘀通经、开胃醒酒、清热解毒，而且制作方法简单，方便携带，口味纯正，可口无异味，营养丰富，有益健康。

主权项

一种鱼骨奶茶明目蜂蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：椴树蜂蜜130‑140、营养添加剂5‑6、鱼糕2‑3、水蜜桃4‑6、木耳2‑3、年糕1‑2、豆干4‑5、熟化虾粉2‑3、鸡蛋液4‑5、玫瑰花瓣2‑3、鱼骨5‑6、奶茶9‑10、大黑头草0.4‑1、苹果花0.6‑1、茱苓草0.5‑1、板蓝根1‑2、芍药1‑2、苦菜根1.8‑1.9；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：朝天罐2‑3、棒棒草1‑2、女贞叶2‑3、霸王根2‑3、糯米面5‑6、枸杞汁5‑6、鲜玫瑰花瓣3‑4、花生酥4‑5、芥末1‑2、竹叶适量；制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉，兑4‑5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； （2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10‑20秒，得糯米丁，得糯米丁，取出待用；（3）花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10‑20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得。