一种乙酰化双淀粉己二酸酯淀粉的制备方法

摘要

本发明在于提供一种乙酰化双淀粉己二酸酯淀粉的制备方法，其特征在于，包括调制淀粉乳，加碱液搅拌，抽真空后加乙二酸酐和醋酸酐反应，中和处理后洗涤、脱水、干燥即可出料；本发明通过加热和真空条件使得乙二酸酐难以转化成乙二酸，甚至将已经转化为乙二酸的部分也反应成乙二酸酐，从而保证了交联反应的高效进行。

主权项

一种乙酰化双淀粉己二酸酯淀粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，将1000单位质量的木薯淀粉放入反应罐中加水搅拌调制成浓度大于30%的淀粉乳；步骤二，搅拌淀粉乳，在搅拌的过程中要不断加入浓度为1~3mol/L的碱液；步骤三，搅拌过程中测所述的淀粉乳PH值，当PH值达到10.0~13.0时，停止添加碱液；步骤四，将反应罐抽真空，继续搅拌并在所述淀粉乳中快速加入2~4单位质量乙二酸酐和20~30单位质量醋酸酐，加热并反应1~1.5小时；步骤五，继续搅拌并以质量百分比浓度为3%的盐酸调PH值，PH值达到5~7时停止加入盐酸；步骤六，大量水洗涤，脱水、干燥即得成品。