发明名称 一种水果保鲜粉及其制作方法
摘要 本发明提供一种水果保鲜粉及其制作方法,该保鲜粉包括如下重量百分比的组分:轻质碳酸钙50-60%、硫酸钙10-12%、滑石粉15-25%、丙酸钠5-7%、焦硫酸钠6-8%。本发明的制备方法是由轻质碳酸钙、硫酸钙、滑石粉、丙酸钠、焦硫酸钠按比例混合后,进行加热,加热温度控制在70至100℃,进行搅拌,加热时间为10至15分钟,即得成品。本发明具有良好的杀菌保鲜功能,制作方法科学合理,简单易行,保鲜效果好,成本低等优点。
申请公布号 CN104304438A 申请公布日期 2015.01.28
申请号 CN201410573062.1 申请日期 2014.10.24
申请人 烟台朗博商贸有限公司 发明人 林杰
分类号 A23B7/157(2006.01)I 主分类号 A23B7/157(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种水果保鲜粉及其制作方法,其特征在于:该保鲜粉包括如下重量百分比的组分:轻质碳酸钙50‑60%、硫酸钙10‑12%、滑石粉15‑25%、丙酸钠5‑7%、焦硫酸钠6‑8%。
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