一种姜汁涂膜保鲜液及其制备方法

摘要

本发明公开了一种姜汁涂膜保鲜液及其制备方法，它由姜汁和壳聚糖混合后稀释制成。与现有技术相比，本发明以生姜为原料，辅以壳聚糖，原料易得且无害，无需担心食品安全问题。本发明涂抹在肉制品或果蔬上，可以有效减缓食品的变质速度。同时，本发明方法制备工艺简单，成本低廉。

主权项

一种姜汁涂膜保鲜液，其特征在于，它由姜汁和壳聚糖混合后稀释制成。