一种具有抗菌抗病毒作用的巧玲花固体速溶茶的制备方法

摘要

本发明公开一种具有抗菌抗病毒作用的巧玲花固体速溶茶的制备方法，按照质量百分比由以下原料制成：巧玲花60-70%和金银花30-40%。制备方法包括下列步骤：巧玲花的预处理、金银花的预处理、有效成分提取浓缩、固体速溶茶的制备等工序。本发明的固体速溶茶制备工艺简单，便于保存和携带，使用方便。本品为纯天然资源，主要为药食兼用原料，具有显著的抗菌抗病毒效果，对人体没有任何毒副作用，可以有效减轻咽喉炎、扁桃腺炎、肠胃炎及感冒引起的炎症，日常饮用还能够较好的预防感冒、咽喉炎、扁桃腺炎、肠胃炎等症，适合咽炎、体质差的患者长期饮用。且泡出的茶色泽金黄，香气浓郁，纯正，自然，口感较好。

主权项

一种具有抗菌抗病毒作用的巧玲花固体速溶茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、巧玲花的预处理取巧玲花原材料，去杂，清洗干净，摊放在烘炉内，先在30‑40℃条件下烘24h，然后升温至48‑55℃，烘干至水分含量为20‑30%，用切药机切制成长度为0.2‑0.5cm的段，切段后的原料摊放在烘炉内，升温至60‑70℃，烘至水分含量小于10%，得到经过预处理的巧玲花，备用；步骤二、金银花的预处理取金银花原材料，除去杂质，清洗干净后，在温度为50℃条件下烘至水分含量为20‑30%，然后用切药机切制成0.2‑0.5cm长的小段，烘至水分含量小于10%，得到经过预处理的金银花，备用；步骤三、有效成分提取浓缩将步骤一得到的经过预处理的巧玲花和步骤二得到的经过预处理的金银花分别放在蒸锅里，控制温度在100‑110℃，采用高压蒸汽蒸制25‑35min，然后将蒸制后的巧玲花和金银花分别放置在烘箱中，控制温度在110‑130℃，干燥2‑4h，备用；按照质量百分数取上述巧玲花60‑70%、金银花30‑40%，先将干燥后的巧玲花置于炒锅中，控制温度在150‑180℃，炒制5‑10min，然后加入金银花，继续炒制5‑10min，炒制结束后转移至提取罐中，然后加入总重量10‑14倍的水，在40‑50℃条件下浸泡2‑4 h，再在90‑100℃条件下提取2‑4 h，过滤，收集提取液，再重复提取过滤操作1次，合并两次的提取液，减压浓缩至相对密度为1.1‑1.2，得到浓缩液，备用；分三次向浓缩液中加入质量百分数为95%的乙醇，直至乙醇的浓度为65‑80%，静置4‑8h后过滤，收集滤液，滤液减压浓缩至相对密度为1.1‑1.2，然后加入甜味剂、糊精和淀粉，混合均匀后加入质量百分数为95%的乙醇制成软材，备用；步骤四、固体速溶茶的制备将步骤三得到的软材通过筛网为10‑12目的制粒机制成颗粒，然后采用真空干燥机加热在温度不超过60℃条件下干燥至水分含量为2‑3%，按照10 g/袋的规格进行包装，即完成具有抗菌抗病毒作用的巧玲花固体速溶茶的制备。