一种香煎板栗糕

摘要

本发明的香煎板栗糕，是用糯米粉、板栗、鸡蛋黄、白糖、花生油制作而成。具体配方是：糯米粉∶板栗∶白糖∶鸡蛋黄＝5∶5∶1∶2。采用本方法制作的板栗糕口感香甜，且板栗糕营养丰富。板栗富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，多食有益于人体健康，深受广大群众喜欢。

主权项

一种香煎板栗糕，其特征是由下述重量份的原料制成：糯米粉∶板栗∶白糖∶鸡蛋黄＝5∶5∶1∶2。