| 发明名称 | 一种麻虾抗氧化肽及其分离提取方法与应用 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种麻虾抗氧化肽及其分离提取方法与应用。所述麻虾抗氧化肽具有Gly-Phe-Trp的氨基酸序列，其分离提取方法为：将麻虾用蛋白酶酶解得到麻虾蛋白酶解产物；然后用弱极性树脂对其进行分离，得到肽粉B；将肽粉B用葡聚糖凝胶色谱柱分离，得到肽粉B3；将肽粉B3用反相高效液相色谱柱进一步纯化，即得麻虾抗氧化肽。本发明的麻虾抗氧化肽具有很强的抗氧化性能，可应用于食品、化妆品、医药等领域。 | ||
| 申请公布号 | CN104558105A | 申请公布日期 | 2015.04.29 |
| 申请号 | CN201510007057.9 | 申请日期 | 2015.01.04 |
| 申请人 | 华南理工大学 | 发明人 | 赵强忠;赵谋明;苏国万;刘钧发 |
| 分类号 | C07K5/083(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;C07K1/20(2006.01)I;C07K1/16(2006.01)I | 主分类号 | C07K5/083(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人 | 张燕玲 |
| 主权项 | 一种麻虾抗氧化肽，其特征在于：所述抗氧化肽具有Gly‑Phe‑Trp的氨基酸序列。 | ||
| 地址 | 511458 广东省广州市南沙区环市大道南路25号华工大广州产研院 | ||