| 发明名称 | 一种玉米黑粉菌酱 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种玉米黑粉菌酱，玉米黑粉菌酱包括以下重量份比例的原料：20-40份口蘑、20-40份葵花籽油、70-130份玉米黑粉菌、5-12份食盐、20-30份莴笋丝、10-20份红茶粉。本发明的产品具清脆爽滑、鲜甜可口的独特味道，特别是带有浓郁的茶叶清香；产品未加任何加入剂色素、各类添加剂及化学矿物质等成分；所用玉米黑粉菌具有益气养阴，补气安神，补中解毒等多种功能，利用玉米黑粉菌作原料制作酱料，不仅增加了酱料的品种，而且使废物得到了有效利用。 | ||
| 申请公布号 | CN104939043A | 申请公布日期 | 2015.09.30 |
| 申请号 | CN201510339911.1 | 申请日期 | 2015.06.18 |
| 申请人 | 广西大学 | 发明人 | 黄炳琼 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人 | 李彦孚;李珊 |
| 主权项 | 一种玉米黑粉菌酱，其特征在于，所述玉米黑粉菌酱包括以下重量份的原料：20‑40份口蘑、20‑40份葵花籽油、70‑130份玉米黑粉菌、5‑12份食盐、20‑30份莴笋丝、10‑20份红茶粉。 | ||
| 地址 | 530004 广西壮族自治区南宁市大学路100号 | ||