发明名称 |
一种大豆源抗氧化肽纳米脂质体及其制备方法 |
摘要 |
本发明属于农产品加工技术领域,具体涉及一种大豆源抗氧化肽纳米脂质体及其制备方法。以3~10kDa大豆抗氧化肽为原料,以包封率,粒径和电位为质量检测指标,经过混合、超声处理、低压蒸发、真空蒸发、再次超声、加冻干保护剂和冷冻干燥的方法制成脂质体,该方法结合了逆向蒸发法,超声波法和冷冻干燥法,最终得到包封率达到45.43%以上,粒径达到531.2mm以下,电位达到-19.8mV以下的脂质体,本发明使用的原料成本低廉,设计的工艺路线简便,方法创新,为大豆抗氧化肽的综合利用开辟一条新的途径。 |
申请公布号 |
CN104940139A |
申请公布日期 |
2015.09.30 |
申请号 |
CN201510304164.8 |
申请日期 |
2015.06.04 |
申请人 |
吉林大学 |
发明人 |
林松毅;杨睿雯;段浏嘉;黄延军 |
分类号 |
A61K9/127(2006.01)I;A61K38/02(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I |
主分类号 |
A61K9/127(2006.01)I |
代理机构 |
长春吉大专利代理有限责任公司 22201 |
代理人 |
王淑秋;王恩远 |
主权项 |
一种大豆源抗氧化肽纳米脂质体,其特征在于,利用超声波法、逆向蒸发法和冷冻干燥法结合的方法制备而成。 |
地址 |
130012 吉林省长春市前进大街2699号 |