一种石斛、鳝鱼保健汤及其制作方法

摘要

本发明涉及一种石斛、鳝鱼保健汤及其制作方法，其由鳝鱼、枫斗、青蒿、酢浆草、荚迷、牛皮消、侧耳根、洋葱经过酶解，提取，混合等工艺处理后得到，本发明制作方法能够充分提取出鳝鱼中的氨基酸和蛋白质， 制作出的保健汤无腥味，制成的保健汤能够补气益血，健脾益胃，能够抑制幽门螺杆菌繁殖，在胃内形成角质保护膜，吸附胃中毒素和细菌，促进溃疡面愈合，消除胃中炎症，可有效降低胃癌发生风险。

主权项

一种石斛、鳝鱼保健汤，其特征在于，其由以下重量份数的原料制成，鳝鱼20‑22份、枫斗3‑4份、青蒿10‑15份、酢浆草5‑7份、荚迷1‑2份、牛皮消8‑10份、侧耳根0.5‑0.7份、洋葱6‑8份。