冷冻食品的解冻方法

摘要

本发明涉及一种冷冻食品的解冻方法，包括如下步骤：将冷冻食品置于可微波容器中，加入所述冷冻食品0.5-1倍重量的水；将可微波容器置于微波炉中，进行微波解冻。该解冻方法不需要专业大型微波解冻设备，只需利用普通家用微波炉，按一定比例加水进行水浴微波，并对盛放冷冻食品的容器与微波炉的容量比，以及微波过程中微波功率、微波时间进行合理控制，即可实现对日常各种冷冻食品的快速而均匀的解冻，提高解冻效率的同时又最大程度地保持冷冻食品原有的外观、质地、营养品质及风味，实现解冻技术的低能耗，高品质和高效率，同时设备简单，操作方便，应用广泛，容易普及，具有很强的生活实用性。

主权项

一种冷冻食品的解冻方法，其特征在于，包括如下步骤：将冷冻食品置于可微波容器中，加入所述冷冻食品0.5‑1倍重量的水；将可微波容器置于微波炉中，进行微波解冻。